Per Holm og Thomas Ruhland har arbejdet i mange år som forskere i medicinalindustrien. Hvorfor er en kemiker og en farmaceut motiveret til at gå ind i en forretning med ikke-pasteuriserede gærede grøntsager? Det er en lang historie, men kort fortalt; efter alt, vi har oplevet, føler vi simpelthen at det er bedre at sælge naturligt gærede grøntsager frem for at udvikle syntetisk medicin.
Thomas (Dr.Techn., Ph.D., Kemi) er en entreprenør med 16+ års erfaring inden for tværfaglig forskning i industri/akademia.
Per (Ph.D. farmaceut) er seriel entreprenør og er bl.a. grundlægger af Veloxis Pharmaceuticals og har 40 + års erfaring inden iværksætteri
